Acid fenolic

În lumea de astăzi, Acid fenolic este un subiect care generează interes și dezbatere în diferite zone ale societății. Fie ca urmare a relevanței sale istorice, a impactului său astăzi sau a influenței sale în viitor, Acid fenolic este un subiect care nu trece neobservat. Din diferite perspective și abordări, am căutat să înțelegem și să analizăm Acid fenolic pentru a înțelege importanța și consecințele sale. În acest articol, vom explora diferite aspecte legate de Acid fenolic, de la originea sa și până la relevanța sa astăzi, cu scopul de a oferi o viziune cuprinzătoare asupra acestui subiect.

Structura chimică a acidului salicilic, un acid fenolic comun

Acizii fenolici sau acizii fenol-carboxilici sunt o clasă de acizi carboxilici aromatici care conțin o grupă hidroxil fenolică (schelet de tipul C6-C1). În natură, cei mai răspândiți acizi fenolici sunt acizii hidroxibenzoici și acizi hidroxicinamici, care sunt derivați hidroxilici de acid benzoic și acid cinamic.[1]

Vezi și

Referințe

  1. ^ Heleno, Sandrina A.; Martins, Anabela; Queiroz, Maria João R. P.; Ferreira, Isabel C. F. R. (). „Bioactivity of phenolic acids: metabolites versus parent compounds: a review” (PDF). Food Chemistry. 173: 501–513. doi:10.1016/j.foodchem.2014.10.057. hdl:1822/39808Accesibil gratuit. ISSN 0308-8146. PMID 25466052.