Riboflavină

În acest articol vom explora lumea fascinantă a lui Riboflavină și toate fațetele diferite care o alcătuiesc. De la originea și evoluția sa până la impactul asupra societății de astăzi, ne vom cufunda într-o călătorie de descoperire și învățare. Vom analiza implicațiile sale în diverse domenii, de la știință și tehnologie la arte și cultură. Cu o privire critică și reflexivă, vom aprofunda în aspectele pozitive și negative ale Riboflavină, precum și în influența sa asupra vieții noastre de zi cu zi. Alăturați-vă nouă în acest tur și descoperiți tot ce aveți de știut despre Riboflavină.

Riboflavină
Identificare
Număr CAS83-88-5[1][2]  Modificați la Wikidata
PubChem493570[3]  Modificați la Wikidata
DrugBankDB00140  Modificați la Wikidata
ChemSpider431981[4]  Modificați la Wikidata
UNIITLM2976OFR[1]  Modificați la Wikidata
KEGGD00050[5]  Modificați la Wikidata
ChEMBLCHEMBL1534[6]  Modificați la Wikidata
Cod ATCA11HA04[7]  Modificați la Wikidata
SMILES
CC1=CC2=C(C=C1C)N(C3=NC(=O)NC(=O)C3=N2)CC(C(C(CO)O)O)O[3]  Modificați la Wikidata
InChI
InChI=InChI=1S/C17H20N4O6/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(5-11(23)14(25)12(24)6-22)15-13(18-9)16(26)20-17(27)19-15/h3-4,11-12,14,22-25H,5-6H2,1-2H3,(H,20,26,27)/t11-,12+,14-/m0/s1[3]  Modificați la Wikidata
Date chimice
FormulăC₁₇H₂₀N₄O₆[3]  Modificați la Wikidata
Masă molară376,138 u.a.m.[8]  Modificați la Wikidata
Date fizice
Punct de topire310 °C  Modificați la Wikidata
Modifică date / text Consultați documentația formatului

Riboflavina (denumită și vitamina B2) este o formă de vitamina B. Este solubilă în apă și în etanol. Aceasta participă activ în procesele metabolice, formarea anticorpilor, celulelor pielii, precum și a celulelor roșii ale sângelui. Este utilizată pentru a trata deficitul de riboflavină. Compusul se află pe lista medicamentelor esențiale ale Organizației Mondiale a Sănătății.[9]

Descoperire

Rol

Aspectul unei soluții de riboflavină

Riboflavina are un rol foarte important și multiplu. Ea intră în constituția unor dehidrogenaze ca FMN și FAD, contribuind la reacțiile de oxidoreducere. Stimulează creșterea organismelor tinere și participă alături de vitamina A în procesul vederii. Se crede ca riboflavina transformă radiațiile cu lungime de unda scurtă în radiații cu lungime de undă mare, care devin astfel perceptibile.

Structură chimică

Utilizarea în medicină

Vitamina B2 se utilizează în:

  • Ariboflavinoză;
  • Afecțiuni ale pielii
  • Anemii
  • Ciroze
  • Unele afecțiuni ale ochilor, precum cataractă
  • Afecțiuni digestive.

Simptome ale deficienței riboflavinice sunt:

  • Buze crăpate
  • Dureri de gât
  • Piele uscată
  • Inflamații ale limbii

Alimente bogate în vitamina B2

  • Lapte
  • Carne
  • Ficat
  • Iaurt
  • Ouă
  • Cașcaval
  • Sparanghel
  • Ciupercile
  • Brânza
  • Rinichi
  • Drojdii
  • Griș

Bibliografie

  • G. Neamțu, „Biochimie alimentară”, Editura Ceres, București, 1997.

Note

  1. ^ a b c d riboflavin (în engleză), Global Substance Registration System, accesat în  
  2. ^ a b CAS Common Chemistry, accesat în  
  3. ^ a b c d e f g h i j k l „Riboflavină”, riboflavin (în engleză), PubChem, accesat în  
  4. ^ a b (−)-Riboflavin (în engleză), ChemSpider, accesat în  
  5. ^ a b riboflavin (în engleză), ChEBI, accesat în  
  6. ^ a b RIBOFLAVIN (în engleză), ChEMBL, accesat în  
  7. ^ a b Riboflavin (în engleză), DrugBank 
  8. ^ a b „Riboflavină”, riboflavin (în engleză), PubChem, accesat în  
  9. ^ Organizația Mondială a Sănătății (). World Health Organization model list of essential medicines: 21st list 2019 (PDF) (în engleză). Geneva: World Health Organization. hdl:10665/325771 Accesibil gratuit. WHO/MVP/EMP/IAU/2019.06. License: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. 

Legături externe

Vezi și